Pisang adalah salah satu buah yang dikenal hampir semua orang di Indonesia. Buah yang satu ini juga mempunyai banyak jenisnya, mulai dari pisang Cavendish, pisang Ambon dan masih banyak yang lainnya.
Berbeda jenis pisangnya, berbeda juga cara menikmatinya. Misalnya saja pisang tanduk, yang umum dijadikan sebagai pisang goreng. Maupun pisang susu yang bisa dinikmati secara langsung.
Rekomendasi Resep Olahan Pisang untuk Ide Bisnis
Buat Anda yang sedang ingin membuka usaha kuliner, namun bingung ide makanan apa yang cocok. Berikut ini beberapa resep olahan pisang kekinian yang bisa Anda jadikan referensi sebagai ide bisnis yang menggiurkan.
- Nugget Pisang Oatmeal
Rekomendasi pertama adalah nugget pisang oatmeal yang sangat cocok sebagai menu makanan diet dan menyehatkan.
Adapun bahan-bahan yang perlu Anda siapkan adalah pisang ambon yang sudah matang, susu kental manis, quick oats, telur, tepung tergi dan juga gula pasir. Sedangkan untuk pelapisnya, siapkan adonan tepung terigu dan juga quick oats.
Untuk cara membuatnya sebagai berikut:
- Campurkan semua bahan utama kemudian kukus selama 15 menit.
- Tiriskan adonan setelah matang.
- Potong adonan menjadi bentuk yang lebih kecil, kemudian celupkan ke adonan terigu dan balut dengan quick oats.
- Goreng sebentar saja menggunakan minyak panas.
- Tiriskan nugget pisang
- Untuk topingnya, Anda bisa menggunakan coklat leleh atau susu kental manis.
- Banana Pom-Pom
Rekomendasi ide bisnis camilan dari bahan dasar pisang yang berikutnya adalah banana pom-pom. Bahan-bahan yang harus Anda siapkan adalah pisang kepok, tepung maizena, tepung terigu, gula dan juga tepung roti.
Untuk cara membuatnya sebagai berikut:
- Potong pisang secara horizontal.
- Masukkan terigu dan maizena (3:1), kemudian tambahkan air dan gula secukupnya. Aduk hingga jadi adonan cair.
- Balurkan pisang dengan tepung terigu, kemudian celupkan ke adonan dan balurkan kembali dengan tepung terigu.
- Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang.
- Jika pisang sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Banana pom-pom siap disajikan.
- Pisang Goreng Pasir
Rekomendasi yang berikutnya adalah pisang goreng pasir. Meskipun camilan ini sudah umum, nyatanya pisang goreng masih diminati oleh banyak orang. Terlebih jika pisang goreng yang Anda jual berbeda dengan pisang goreng yang lainnya.
Adapun bahan yang perlu Anda siapkan adalah pisang kepok, tepung terigu, tepung beras, vanili bubuk, gula pasir, garam dan juga tepung panir.
Untuk cara membuatnya, simak langkah-langkahnya berikut ini:
- Masukkan semua bahan kering ke dalam wadah dan tambahkan air. Campur hingga adonannya mengental.
- Celupkan pisang yang sudah diiris tipis dan tidak putus ke dalam adonan, kemudian balur dengan tepung panir.
- Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang.
- Setelah matang atau warnanya kuning keemasan, angkat pisang goreng dan tiriskan.
- Pisang goreng pasir siap disajikan.
- Es Pisang Coklat
Rekomendasi olahan pisang yang berikutnya adalah es pisang coklat. Untuk bahan yang perlu Anda siapkan adalah pisang Cavendish, dark cooking chocolate, coklat ceres warna-warni dan juga stik es.
Adapun cara membuatnya sebagai berikut:
- Potong pisang Cavendish jadi dua, kemudian tusuk dengan stik es.
- Masukkan ke dalam freezer hingga membeku.
- Panaskan cooking chocolate, setelah mencair, celupkan pisang beku ke coklat tersebut. Kemudian taburi dengan ceres warna-warni atau toping lainnya.
- Selanjutnya, masukkan kembali ke freezer.
- Setelah kadar bekunya sesuai dengan keinginan, es pisang coklat siap disajikan
Itu dia empat ide bisnis camilan olahan pisang yang bisa Anda gunakan untuk memulai bisnis kuliner. Nah, jika Anda kebingungan mencari supplier pisang berkualitas. Anda bisa membeli pisang berkualitas di TaniHub.
Sebab, semua produk yang ditawarkan TaniHub masih segar dan diambil langsung dari petani Indonesia. Tunggu apalagi untuk membeli buah-buahan segar di TaniHub.
